Die große Vielfalt von Ausstellern aus allen Bereichen der Branche, ergänzt durch die Sonderschauen Fisch und Wein, begeisterten die Besucher der GASTRO 2006. Ob Trends in der Ernährungswirtschaft oder in der Großküchentechnik, die GASTRO zeigte sie auf. Die Sonderthemen Fisch und Wein informierten ganz im Sinne der Qualitätsoffensive. Die Weine aus Deutschlands Weinland Nr.1 wurden durch die besten Winzer mit ihren Weinhoheiten präsentiert und werden wohl in den nächsten Monaten in der Gastronomie des Landes verstärkt zu finden sein. Das Thema Wein wird auf der GASTRO 2007 weiter ausgebaut und durch die eine oder andere Region ergänzt.